GOTOVA JELA per 100 gr
Meso i mesni proizvodi (Meat and meat products) |
| Engl. |
Ready-made dishes |
Njem. |
Fleischgerichte |
Lat. |
|
|
| hranjive tvari |
jed. mjere |
pečena piletina s kožom |
pečena piletina bez koža |
pečena puretina s kožom |
pečena puretina bez kože |
pečena juneća pljeskavica |
| 1. |
energija |
kcal |
239 |
190 |
208 |
168 |
287 |
| kJ |
1000 |
795 |
870 |
703 |
1201 |
| 2. |
voda |
g |
59,5 |
63,8 |
61,7 |
65,1 |
55,1 |
| 3. |
proteini ukupno |
g |
27,3 |
28,9 |
28,1 |
29,4 |
23 |
| 4. |
masti ukupno |
g |
13,6 |
7,42 |
9,74 |
4,69 |
20,9 |
| 5. |
ugljikohidrati ukupno |
g |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 6. |
minerali ukupno |
g |
0,92 |
1,03 |
1,01 |
1,04 |
0,95 |
| 7. |
vlakna sirova ukupno |
g |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 8. |
vitamin A (retinol) |
µg |
47 |
16 |
0 |
0 |
0 |
| 9. |
beta karoten |
µg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 10. |
vitamin E |
mg |
0,64 |
0,35 |
0,34 |
0,31 |
0,2 |
| 11. |
vitamin B-1 |
mg |
0,063 |
0,069 |
0,057 |
0,068 |
0,03 |
| 12. |
vitamin B-2 |
mg |
0,168 |
0,178 |
0,177 |
0,188 |
0,16 |
| 13. |
vitamin B-6 |
mg |
0,4 |
0,47 |
0,41 |
0,47 |
0,23 |
| 14. |
vitamin B-12 |
µg |
0,3 |
0,33 |
0,35 |
0,38 |
2,35 |
| 15. |
nikotinska kiselina |
mg |
8,49 |
9,17 |
5,09 |
5,27 |
4,75 |
| 16. |
folna kiselina |
µg |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
| 17. |
pantotenska kiselina |
mg |
1,03 |
1,1 |
0,85 |
0,96 |
0,22 |
| 18. |
biotin |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 19. |
vitamin K |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 20. |
vitamin C |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 21. |
natrij |
mg |
82 |
86 |
68 |
74 |
60 |
| 22. |
kalij |
mg |
223 |
243 |
280 |
301 |
221 |
| 23. |
kalcij |
mg |
15 |
15 |
26 |
25 |
10 |
| 24. |
fosfor |
mg |
182 |
195 |
203 |
214 |
137 |
| 25. |
magnezij |
mg |
23 |
25 |
25 |
26 |
15 |
| 26. |
željezo |
mg |
1,27 |
1,22 |
1,8 |
1,79 |
2,42 |
| 27. |
cink |
mg |
1,95 |
2,11 |
2,97 |
3,18 |
4,9 |
| 28. |
jod |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 29. |
fluor |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 30. |
molibden |
µg |
- |
- |
3,4 |
3,4 |
3,4 |
| 31. |
bakar |
mg |
0,06 |
0,67 |
0,09 |
0,09 |
0,07 |
| 32. |
selen |
µg |
23,9 |
28,3 |
- |
36,3 |
25,9 |
| 33. |
zasićene masne kiseline |
g |
3,8 |
2,05 |
2,85 |
1,55 |
8,23 |
| 34. |
mononezasićene kiseline |
g |
5,35 |
2,67 |
3,2 |
0,98 |
9,17 |
| 35. |
polinezasićene kiseline |
g |
2,98 |
1,7 |
2,49 |
1,36 |
0,78 |
| 36. |
kolesterol |
mg |
88 |
89 |
82 |
77 |
87 |
| 37. |
histidin |
mg |
802 |
898 |
845 |
916 |
779 |
| 38. |
izolecin |
mg |
1360 |
1530 |
1410 |
1530 |
1020 |
| 39. |
leucin |
mg |
1990 |
2170 |
2180 |
2340 |
1800 |
| 40. |
lizin |
mg |
2220 |
2460 |
2560 |
2770 |
1890 |
| 41. |
metionin+cistin |
mg |
1090 |
1171 |
1098 |
1150 |
837 |
| 42. |
fenilanin+tirozin |
mg |
1959 |
2127 |
2170 |
2330 |
1652 |
| 43. |
treonin |
mg |
1130 |
1220 |
1230 |
1310 |
993 |
| 44. |
triptofan |
mg |
305 |
338 |
311 |
333 |
255 |
| 45. |
valin |
mg |
1330 |
1440 |
1460 |
1560 |
1110 |
| 46. |
Ukupno EAK |
mg |
12186 |
13354 |
13264 |
14239 |
10336 |
| 47. |
mono-saharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 48. |
di-saharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 49. |
polisaharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 50. |
škrob |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 51. |
vlakna topljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 52. |
vlakna netopljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 53. |
standardni obročni dio |
g |
150 |
150 |
150 |
150 |
100 |
|
