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KOBASICE per 100 gr
Meso i mesni proizvodi (Meat and meat products) |
| Engl. |
Sausages |
Njem. |
Wurstwaren |
Lat. |
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| hranjive tvari |
jed. mjere |
hrenovke |
kobasice u limenci |
jetrenjača |
krvavica |
krvavica posna |
| 1. |
energija |
kcal |
286 |
243 |
445 |
305 |
210 |
| kJ |
1198 |
1018 |
1866 |
1280 |
880 |
| 2. |
voda |
g |
58,4 |
65,7 |
42,9 |
45 |
56 |
| 3. |
proteini ukupno |
g |
12,4 |
13 |
12,4 |
10,6 |
12,1 |
| 4. |
masti ukupno |
g |
24,4 |
19,6 |
41,2 |
19 |
8,3 |
| 5. |
ugljikohidrati ukupno |
g |
- |
- |
- |
23,5 |
21,9 |
| 6. |
minerali ukupno |
g |
2,58 |
2,14 |
2,37 |
2,1 |
1,9 |
| 7. |
vlakna sirova ukupno |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 8. |
vitamin A (retinol) |
µg |
- |
- |
8300 |
- |
- |
| 9. |
beta karoten |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 10. |
vitamin E |
mg |
- |
- |
- |
0,24 |
0,24 |
| 11. |
vitamin B-1 |
mg |
0,18 |
0,03 |
0,21 |
0,24 |
0,05 |
| 12. |
vitamin B-2 |
mg |
0,19 |
0,08 |
0,92 |
0,05 |
0,06 |
| 13. |
vitamin B-6 |
mg |
0,14 |
- |
- |
0,08 |
0,08 |
| 14. |
vitamin B-12 |
µg |
- |
- |
- |
0,4 |
0,4 |
| 15. |
nikotinska kiselina |
mg |
2,3 |
3 |
3,6 |
0,8 |
0,8 |
| 16. |
folna kiselina |
µg |
- |
- |
- |
5 |
5 |
| 17. |
pantotenska kiselina |
mg |
0,43 |
- |
- |
- |
- |
| 18. |
biotin |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 19. |
vitamin K |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 20. |
vitamin C |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 21. |
natrij |
mg |
778 |
711 |
810 |
350 |
560 |
| 22. |
kalij |
mg |
180 |
- |
143 |
170 |
139 |
| 23. |
kalcij |
mg |
8 |
9,5 |
41 |
19 |
17 |
| 24. |
fosfor |
mg |
107 |
185 |
154 |
84 |
82 |
| 25. |
magnezij |
mg |
- |
- |
- |
16 |
16 |
| 26. |
željezo |
mg |
1,75 |
- |
5,3 |
17,7 |
19 |
| 27. |
cink |
mg |
- |
- |
- |
- |
1,2 |
| 28. |
jod |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 29. |
fluor |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 30. |
krom |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 31. |
bakar |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 32. |
selen |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 33. |
zasićene masne kiseline |
g |
11,9 |
7,8 |
19,5 |
8,9 |
3,6 |
| 34. |
mononezasićene kiseline |
g |
9,2 |
6,9 |
17,1 |
7,8 |
2,9 |
| 35. |
polinezasićene kiseline |
g |
3,3 |
4,3 |
4,6 |
2,7 |
1,8 |
| 36. |
kolesterol |
mg |
65 |
48 |
89 |
95 |
68 |
| 37. |
histidin |
mg |
350 |
350 |
370 |
440 |
470 |
| 38. |
izolecin |
mg |
640 |
700 |
600 |
290 |
320 |
| 39. |
leucin |
mg |
940 |
1000 |
1040 |
980 |
1050 |
| 40. |
lizin |
mg |
105 |
1000 |
970 |
900 |
960 |
| 41. |
metionin+cistin |
mg |
410 |
560 |
410 |
230 |
250 |
| 42. |
fenilanin+tirozin |
mg |
910 |
960 |
940 |
930 |
1000 |
| 43. |
treonin |
mg |
540 |
450 |
540 |
330 |
370 |
| 44. |
triptofan |
mg |
110 |
130 |
140 |
100 |
120 |
| 45. |
valin |
mg |
660 |
730 |
770 |
790 |
820 |
| 46. |
Ukupno EAK |
mg |
4665 |
5880 |
5780 |
4990 |
5360 |
| 47. |
mono-saharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 48. |
di-saharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 49. |
polisaharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 50. |
škrob |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 51. |
vlakna topljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 52. |
vlakna netopljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 53. |
standardni obročni dio |
g |
200 |
200 |
200 |
150 |
150 |
|
|
