MESNE JUHE per 100 gr
Meso i mesni proizvodi (Meat and meat products) |
| Engl. |
Meat soups |
Njem. |
Fleischsuppen |
Lat. |
|
|
| hranjive tvari |
jed. mjere |
juha s grahom i hrenovkom |
pileća krem juha iz limenke |
goveđa juha s povrćem |
juha od kornjače s grahom |
krem juha od graška s mesnim temeljcem |
| 1. |
energija |
kcal |
75 |
93 |
32 |
91 |
94 |
| kJ |
314 |
389 |
134 |
381 |
393 |
| 2. |
voda |
g |
83 |
81,8 |
91,6 |
75,6 |
77,9 |
| 3. |
proteini ukupno |
g |
4 |
2,74 |
2,3 |
6,04 |
4,98 |
| 4. |
masti ukupno |
g |
2,8 |
5,87 |
0,78 |
0,29 |
2,78 |
| 5. |
ugljikohidrati ukupno |
g |
8,81 |
7,39 |
4,18 |
16,6 |
12,7 |
| 6. |
minerali ukupno |
g |
1,4 |
2,28 |
1,17 |
1,5 |
1,66 |
| 7. |
vlakna sirova ukupno |
g |
2,29 |
0,2 |
0,2 |
3,6 |
1,1 |
| 8. |
vitamin A (retinol) |
µg |
0 |
0 |
0 |
0 |
15 |
| 9. |
beta karoten |
µg |
34,8 |
44 |
77 |
0,4 |
8 |
| 10. |
vitamin E |
mg |
0 |
0,13 |
0,13 |
0 |
0,07 |
| 11. |
vitamin B-1 |
mg |
0,04 |
0,023 |
0,015 |
0,14 |
0,061 |
| 12. |
vitamin B-2 |
mg |
0,02 |
0,048 |
0,02 |
0,12 |
0,105 |
| 13. |
vitamin B-6 |
mg |
0,05 |
0,013 |
0,03 |
0,05 |
0,041 |
| 14. |
vitamin B-12 |
µg |
0,03 |
0,07 |
0,13 |
0 |
0,17 |
| 15. |
nikotinska kiselina |
mg |
0,41 |
0,653 |
0,423 |
0,62 |
0,528 |
| 16. |
folna kiselina |
µg |
12 |
1,3 |
4,3 |
61 |
3,1 |
| 17. |
pantotenska kiselina |
mg |
0,04 |
0,17 |
0,14 |
0,184 |
0,22 |
| 18. |
biotin |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 19. |
vitamin K |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 20. |
vitamin C |
mg |
0,4 |
0,1 |
1 |
2,7 |
1,1 |
| 21. |
natrij |
mg |
437 |
786 |
392 |
384 |
412 |
| 22. |
kalij |
mg |
191 |
70 |
71 |
308 |
148 |
| 23. |
kalcij |
mg |
35 |
27 |
7 |
35 |
68 |
| 24. |
fosfor |
mg |
66 |
30 |
17 |
108 |
94 |
| 25. |
magnezij |
mg |
19 |
2 |
2 |
35 |
22 |
| 26. |
željezo |
mg |
0,94 |
0,48 |
0,46 |
1,91 |
0,79 |
| 27. |
cink |
mg |
0,473 |
0,5 |
0,63 |
0,54 |
0,69 |
| 28. |
jod |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 29. |
fluor |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 30. |
krom |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 31. |
bakar |
mg |
0,15 |
0,1 |
- |
- |
- |
| 32. |
selen |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 33. |
zasićene masne kiseline |
g |
0,85 |
1,66 |
0,35 |
0,075 |
- |
| 34. |
mononezasićene kiseline |
g |
1,09 |
2,61 |
0,33 |
0,025 |
- |
| 35. |
polinezasićene kiseline |
g |
0,66 |
1,19 |
0,5 |
0,125 |
- |
| 36. |
kolesterol |
mg |
5 |
8 |
2 |
0 |
- |
| 37. |
histidin |
mg |
104 |
73 |
50 |
168 |
68 |
| 38. |
izolecin |
mg |
195 |
136 |
86 |
266 |
119 |
| 39. |
leucin |
mg |
329 |
210 |
147 |
481 |
249 |
| 40. |
lizin |
mg |
272 |
171 |
141 |
414 |
204 |
| 41. |
metionin+cistin |
mg |
94 |
104 |
55 |
157 |
74 |
| 42. |
fenilanin+tirozin |
mg |
342 |
216 |
144 |
496 |
251 |
| 43. |
treonin |
mg |
165 |
104 |
71 |
254 |
121 |
| 44. |
triptofan |
mg |
42 |
34 |
20 |
71 |
29 |
| 45. |
valin |
mg |
220 |
138 |
101 |
315 |
177 |
| 46. |
Ukupno EAK |
mg |
1763 |
1186 |
815 |
2622 |
1286 |
| 47. |
mono-saharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 48. |
di-saharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 49. |
polisaharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 50. |
škrob |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 51. |
vlakna topljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 52. |
vlakna netopljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 53. |
standardni obročni dio |
g |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
|
