Mlijeko - punomasno kravlje mlijeko, kravlje obrano mlijeko, kozije mlijeko, ovčije mlijeko

	Forum \| Namirnice \| Vježbe \| Galerija	Suplementi \| Majice

MLIJEKO TEKUĆE per 100 gr
Mlijeko, mliječni proizvodi i jaja (Milk, Dairy products and Eggs)

Engl.

Liquid milk

Njem.

Kuhmilch, Rohmilch

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	punomasno kravlje mlijeko 3% masti	kravlje mlijeko djelomično obrano 1,5% masti	kravlje mlijeko obrano	kozje mlijeko	ovčje mlijeko
1.	energija	kcal	60	47	38	58	108
1.	energija	kJ	250	197	158	245	455
2.	voda	g	88	90	91	88	81
3.	proteini ukupno	g	3,4	3,5	3,4	3,0	6,0
4.	masti ukupno	g	3,0	1,5	0,5	3,2	7,0
5.	ugljikohidrati ukupno	g	4,8	4,8	4,8	4,3	5,4
6.	minerali ukupno	g	0,7	0,7	0,7	0,8	1,0
7.	vlakna sirova ukupno	g	-	-	-	-	-
8.	vitamin A (retinol)	µg	25	45	45	60 RE	42 RE
9.	beta karoten	µg	11	4	-	35	5
10.	vitamin E	mg	0,07	0,03	trag	0,07	-
11.	vitamin B-1	mg	0,04	0,04	0,04	0,06	0,07
12.	vitamin B-2	mg	0,18	0,18	0,18	0,02	0,16
13.	vitamin B-6	mg	0,05	0,05	0,05	0,05	-
14.	vitamin B-12	µg	0,45	0,49	0,49	0,06	0,71
15.	nikotinska kiselina	mg	0,1	0,82	0,8	0,8	1,8
16.	folna kiselina	µg	5,0	5,0	5,0	1,0	-
17.	pantotenska kiselina	mg	0,31	0,35	0,38	0,26	0,31
18.	biotin	µg	2,0	3,0	3,5	1,3	2,0
19.	vitamin K	µg	4,0	4,8	5,1-	-	-
20.	vitamin C	mg	trag	trag	trag	1,0	4,0
21.	natrij	mg	16	18	18	50	44
22.	kalij	mg	149	158	158	205	136
23.	kalcij	mg	106	109	109	130	193
24.	fosfor	mg	92	93	93	111	158
25.	magnezij	mg	11	11	11	14	18
26.	željezo	mg	0,07	0,07	0,07	0,1	0,1
27.	cink	mg	0,31	0,33	0,33	0,3	0,15
28.	jod	µg	7,5	-	7,5	4,1	-
29.	fluor	µg	10	-	10	-	-
30.	krom	µg	0	-	0,5	13	-
31.	bakar	mg	0,01	-	0,01	0,018	0,08
32.	selen	µg	1,1	-	1,1	-	-
33.	zasićene masne kiseline	g	2,0	1,0	-	2,1	4,5
34.	mononezasićene kiseline	g	0,8	0,4	-	0,9	1,7
35.	polinezasićene kiseline	g	0,1	-	-	0,1	0,3
36.	kolesterol	mg	10	4,0	-	11	17
37.	histidin	mg	98	101	99	80	170
38.	izolecin	mg	210	213	208	185	340
39.	leucin	mg	310	315	309	280	580
40.	lizin	mg	300	307	298	260	510
41.	metionin+cistin	mg	115	118	112	115	190
42.	fenilanin+tirozin	mg	300	303	299	300	560
43.	treonin	mg	130	135	131	145	270
44.	triptofan	mg	43	46	41	40	85
45.	valin	mg	240	244	241	220	450
46.	Ukupno EAK	mg	1646	1782	1738	1625	3155
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	4,7	4,8	-	-	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	245	245	245	245	245