Sirevi - čedar, kotiž, edamerski sir, edamer

	Forum \| Namirnice \| Vježbe \| Galerija	Suplementi \| Majice

SIREVI per 100 gr
Mlijeko, mliječni proizvodi i jaja (Milk, Dairy products and Eggs)

Engl.

Cheeses

Njem.

Käse

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	kamember 60% masti	čedar sir	kotiž sir	edamski sir 30% masti	edamski sir 45% masti
1.	energija	kcal	393	416	108	266	371
1.	energija	kJ	1645	1742	453	1113	1552
2.	voda	g	43,9	36,3	78,5	49,1	41,9
3.	proteini ukupno	g	17,9	25,4	12,3	26,4	24,8
4.	masti ukupno	g	34	32,2	4,3	16,2	28,3
5.	ugljikohidrati ukupno	g	-	-	3,6	-	-
6.	minerali ukupno	g	3,32	4,41	3,2	4,8	4,0
7.	vlakna sirova ukupno	g	-	-	-	-	-
8.	vitamin A (retinol)	µg	630	390	17	150	220
9.	beta karoten	µg	770	300	-	230	-
10.	vitamin E	mg	0,77	1,0	-	0,23	0,41
11.	vitamin B-1	mg	0,037	0,037	0,029	0,06	0,056
12.	vitamin B-2	mg	0,37	0,44	0,25	0,35	0,33
13.	vitamin B-6	mg	0,2	0,055	-	-	-
14.	vitamin B-12	µg	-	1,0	2,0	-	2,1
15.	nikotinska kiselina	mg	1,18	0,11	0,11	0,1	0,06
16.	folna kiselina	µg	-	19,1	-	-	-
17.	pantotenska kiselina	mg	0,7	0,29	-	-	-
18.	biotin	µg	2,8	1,9	-	-	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	-	-	-	-	-
21.	natrij	mg	944	675	230	800	654
22.	kalij	mg	103	102	88	95	87
23.	kalcij	mg	400	810	95	800	678
24.	fosfor	mg	310	530	150	570	403
25.	magnezij	mg	29	37	-	59	-
26.	željezo	mg	0,58	0,59	0,3	0,6	0,62
27.	cink	mg	2,7	3,9	-	-	-
28.	jod	µg	-	-	-	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	-	0,08	-	-	-
32.	selen	µg	6,0	11-	-	-	-
33.	zasićene masne kiseline	g	22,1	20,9	2,79	10,53	18,39
34.	mononezasićene kiseline	g	8,16	7,72	1,03	3,88	6,79
35.	polinezasićene kiseline	g	3,74	3,5	0,47	1,78	3,11
36.	kolesterol	mg	118	100	25	37	78
37.	histidin	mg	5580	800	432	940	880
38.	izolecin	mg	1210	1810	947	1490	1410
39.	leucin	mg	1740	2520	1750	2680	2520
40.	lizin	mg	1310	2070	1003	2390	2250
41.	metionin+cistin	mg	580	980	452	1020	980
42.	fenilanin+tirozin	mg	1820	2750	1387	2790	2630
43.	treonin	mg	670	980	435	1140	1070
44.	triptofan	mg	250	290	138	400	380
45.	valin	mg	1280	1810	921	1900	1790
46.	Ukupno EAK	mg	14440	14010	7465	14390	13910
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	-	-	-	-	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	30	30	30	30	30