SLADOLED per 100 gr
Mlijeko, mliječni proizvodi i jaja (Milk, Dairy products and Eggs) |
| Engl. |
Ice cream |
Njem. |
Speiseeis |
Lat. |
|
|
| hranjive tvari |
jed. mjere |
sladoled s 12% masti |
sladoled s 17% masti |
sladoled s čokoladom |
sladoled s 8% masti |
sladoled malokalorijski |
| 1. |
energija |
kcal |
210 |
240 |
325 |
200 |
95 |
| kJ |
880 |
1000 |
1351 |
840 |
400 |
| 2. |
voda |
g |
62 |
60 |
48 |
60 |
81 |
| 3. |
proteini ukupno |
g |
3,9 |
3,9 |
3,8 |
3,7 |
5 |
| 4. |
masti ukupno |
g |
12,2 |
16,9 |
23 |
8,3 |
5 |
| 5. |
ugljikohidrati ukupno |
g |
21 |
18 |
25,5 |
27,6 |
7,5 |
| 6. |
minerali ukupno |
g |
1,1 |
0,8 |
1,2 |
0,9 |
1,2 |
| 7. |
vlakna sirova ukupno |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 8. |
vitamin A (retinol) |
µg |
98 |
139 |
4 |
4 |
4 |
| 9. |
beta karoten |
µg |
46 |
64 |
- |
- |
- |
| 10. |
vitamin E |
mg |
0,3 |
0,4 |
1,2 |
- |
- |
| 11. |
vitamin B-1 |
mg |
0,05 |
0,05 |
0,03 |
0,03 |
0,06 |
| 12. |
vitamin B-2 |
mg |
0,17 |
0,16 |
0,15 |
0,15 |
0,2 |
| 13. |
vitamin B-6 |
mg |
0,09 |
0,07 |
0,05 |
0,05 |
0,1 |
| 14. |
vitamin B-12 |
µg |
0,47 |
0,36 |
0,5 |
0,5 |
0,67 |
| 15. |
nikotinska kiselina |
mg |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
| 16. |
folna kiselina |
µg |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
| 17. |
pantotenska kiselina |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 18. |
biotin |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 19. |
vitamin K |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 20. |
vitamin C |
mg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 21. |
natrij |
mg |
44 |
62 |
62 |
62 |
61 |
| 22. |
kalij |
mg |
190 |
149 |
147 |
190 |
280 |
| 23. |
kalcij |
mg |
156 |
108 |
118 |
126 |
162 |
| 24. |
fosfor |
mg |
116 |
86 |
86 |
100 |
125 |
| 25. |
magnezij |
mg |
14 |
14 |
14 |
14 |
14 |
| 26. |
željezo |
mg |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
| 27. |
cink |
mg |
0,53 |
0,53 |
0,5 |
0,53 |
0,5 |
| 28. |
jod |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 29. |
fluor |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 30. |
krom |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 31. |
bakar |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 32. |
selen |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 33. |
zasićene masne kiseline |
g |
8,1 |
11,2 |
9,8 |
2,3 |
1,4 |
| 34. |
mononezasićene kiseline |
g |
3,1 |
4,3 |
6,8 |
3,9 |
2,3 |
| 35. |
polinezasićene kiseline |
g |
0,4 |
0,5 |
5,2 |
1,8 |
1,1 |
| 36. |
kolesterol |
mg |
43 |
59 |
66 |
19 |
7 |
| 37. |
histidin |
mg |
133 |
120 |
115 |
107 |
150 |
| 38. |
izolecin |
mg |
217 |
220 |
200 |
195 |
238 |
| 39. |
leucin |
mg |
432 |
400 |
335 |
370 |
450 |
| 40. |
lizin |
mg |
341 |
320 |
298 |
282 |
366 |
| 41. |
metionin+cistin |
mg |
157 |
145 |
140 |
150 |
167 |
| 42. |
fenilanin+tirozin |
mg |
306 |
285 |
277 |
267 |
317 |
| 43. |
treonin |
mg |
199 |
190 |
180 |
183 |
220 |
| 44. |
triptofan |
mg |
67 |
56 |
62 |
60 |
78 |
| 45. |
valin |
mg |
353 |
290 |
312 |
300 |
400 |
| 46. |
Ukupno EAK |
mg |
2205 |
2026 |
1919 |
1914 |
2386 |
| 47. |
mono-saharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 48. |
di-saharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 49. |
polisaharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 50. |
škrob |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 51. |
vlakna topljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 52. |
vlakna netopljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 53. |
standardni obročni dio |
g |
75 |
75 |
75 |
75 |
75 |
|
