Sjeme - brašno kikirikija odmašteno, brašno sjemena pamuka malomasno, djelimično odmašteno brašno sjemena sezama, djelimično odmašteno brašno od suncokretovog sjemena, mješani orasi bez kikirikija

SJEME per 100 gr
Orasi, orašasti plodovi i sjeme (Nuts and seeds)

Engl.

Seed

Njem.

Samen

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	brašno kikirikija odmašteno	brašno sjemena pamuka malomasno	djelomično odmašteno brašno sjemna sezama	djelomično odmašteno brašno od suncokretovog sjemena	mješani orasi bez kikirikija prženi
1.	energija	kcal	327	332	382	326	615
1.	energija	kJ	1369	1390	1599	1364	1318
2.	voda	g	7,81	6,91	6,62	7,48	3,16
3.	proteini ukupno	g	52,2	49,8	40,3	48,1	15,5
4.	masti ukupno	g	0,55	1,42	11,9	1,62	56,2
5.	ugljikohidrati ukupno	g	34,7	36,1	35,1	35,8	22,3
6.	minerali ukupno	g	4,76	5,77	60,6	7,05	2,9
7.	vlakna sirova ukupno	g	13,5	2,4	6	5,21	5,51
8.	vitamin A (retinol)	µg	0	0	0	0	0
9.	beta karoten	µg	0	43	6,9	4,9	2
10.	vitamin E	mg	-	-	-	-	6
11.	vitamin B-1	mg	0,7	2,09	2,53	3,19	0,5
12.	vitamin B-2	mg	0,48	0,396	0,27	0,266	0,48
13.	vitamin B-6	mg	0,5	0,764	0,152	0,75	0,18
14.	vitamin B-12	µg	0	0	0	0	0
15.	nikotinska kiselina	mg	27	4,04	12,6	7,31	1,96
16.	folna kiselina	µg	248	228	29	222	54,6
17.	pantotenska kiselina	mg	2,74	0,445	2,76	6,6	0,96
18.	biotin	µg	-	-	-	-	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	0	2,41	0	1,31	0,5
21.	natrij	mg	180	35	41	3	700
22.	kalij	mg	1290	1761	425	67	544
23.	kalcij	mg	140	474	150	114	106
24.	fosfor	mg	760	1587	810	689	449
25.	magnezij	mg	370	716	362	346	251
26.	željezo	mg	2,11	12,6	14,3	6,63	2,58
27.	cink	mg	5,11	11,6	10,7	4,96	4,67
28.	jod	µg	-	-	-	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	molibden	µg	-	-	-	-	29,5
31.	bakar	mg	1,8	1,17	1,43	1,7	1,8
32.	selen	µg	3	-	-	-	19,4
33.	zasićene masne kiseline	g	0,06	0,31	1,63	0,13	9,09
34.	mononezasićene kiseline	g	0,225	0,221	4,41	0,25	33,1
35.	polinezasićene kiseline	g	0,143	0,577	5,11	0,87	11,4
36.	kolesterol	mg	0	0	0	0	0
37.	histidin	mg	1320	1570	1190	1330	416
38.	izolecin	mg	1840	1800	1730	2400	703
39.	leucin	mg	3380	4300	3090	3500	1270
40.	lizin	mg	1870	2530	1290	1980	682
41.	metionin+cistin	mg	1310	2119	2144	1992	648
42.	fenilanin+tirozin	mg	9830	4900	3830	3880	1330
43.	treonin	mg	1790	1840	1670	1960	568
44.	triptofan	mg	507	752	882	735	252
45.	valin	mg	2190	2560	2250	2780	952
46.	Ukupno EAK	mg	24007	22371	18076	20557	6821
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	7,1	2,3	4,4	-	4
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	30	30	30	30	30