Gljive - šampinjoni, lisičica, vrganj, suhe lisičice, trufe

	Forum \| Namirnice \| Vježbe \| Galerija	Suplementi \| Majice

GLJIVE per 100 gr
Povrće i povrtni proizvodi (Vegetable and vegetable product)

Engl.

Mushrooms

Njem.

Pilze

Lat.

Agaricus biosporus, Chantarellus cibarius

hranjive tvari		jed. mjere	šampinjoni	lisičica	vrganji	suhe lisičice	Trufe
1.	energija	kcal	15	23	16	89	25
1.	energija	kJ	64	95	68	373	107
2.	voda	g	90,7	92	88,6	10	75,5
3.	proteini ukupno	g	2,74	1,5	2,77	16,5	5,53
4.	masti ukupno	g	0,24	0,5	0,4	2,15	0,51
5.	ugljikohidrati ukupno	g	0,68	3	0,55	1,8	-
6.	minerali ukupno	g	1,02	1	0,81	9,07	1,92
7.	vlakna sirova ukupno	g	1,92	2,3	6,89	60	16,54
8.	vitamin A (retinol)	µg	-	215	-	-	-
9.	beta karoten	µg	10	1300	-	-	-
10.	vitamin E	mg	0,11	0,05	0,15	-	-
11.	vitamin B-1	mg	0,01	0,07	0,1	-	-
12.	vitamin B-2	mg	0,04	0,39	0,03	-	-
13.	vitamin B-6	mg	0,06	0,03	0,37	-	-
14.	vitamin B-12	µg	0	0	0	-	-
15.	nikotinska kiselina	mg	-	4,9	4,9	-	-
16.	folna kiselina	µg	25	-	-	-	-
17.	pantotenska kiselina	mg	2,1	-	2,7	-	-
18.	biotin	µg	18	-	-	-	-
19.	vitamin K	µg	17	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	4,9	10	2,3	2	-
21.	natrij	mg	8	3	2	32	77
22.	kalij	mg	422	450	346	5370	526
23.	kalcij	mg	8	4	-	85	23
24.	fosfor	mg	123	50	115	581	62
25.	magnezij	mg	13	10	-	-	23,8
26.	željezo	mg	1,26	0,85	-	17,2	3,5
27.	cink	mg	0,39	0,97	-	-	-
28.	jod	µg	18	-	-	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	-	-	-	-	-
32.	selen	µg	-	-	-	-	-
33.	zasićene masne kiseline	g	trag	0,1	0,1	0,7	0,1
34.	mononezasićene kiseline	g	trag	0,2	0,2	0,9	0,2
35.	polinezasićene kiseline	g	trag	0,2	0,2	0,5	0,2
36.	kolesterol	mg	0	0	0	0	0
37.	histidin	mg	57	30	16	330	100
38.	izolecin	mg	110	39	31	420	160
39.	leucin	mg	120	110	99	1200	400
40.	lizin	mg	170	39	41	420	490
41.	metionin+cistin	mg	37	128	56	1387	165
42.	fenilanin+tirozin	mg	140	174	129	1910	370
43.	treonin	mg	87	130	81	1400	380
44.	triptofan	mg	24	48	18	520	20
45.	valin	mg	90	62	49	670	250
46.	Ukupno EAK	mg	835	760	520	8257	1845
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	-	-	-	-	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	100	100	100	100	100