Grašak - svježi grašak, osušeni žuti grašak, izolat proteina graška, pire od graška, graševo vlakno

	Forum \| Namirnice \| Vježbe \| Galerija	Suplementi \| Majice

GRAŠAK per 100 gr
Povrće i povrtni proizvodi (Vegetable and vegetable product)

Engl.

Peas

Njem.

Erbsen

Lat.

Pisum sativum

hranjive tvari		jed. mjere	grašak svježi	grašak osušeni žuti	izolat proteina graška	pire od graška	graškovo vlakno
1.	energija	kcal	84	340	366	70	184
1.	energija	kJ	350	1421	1532	230	770
2.	voda	g	79	15	4	82	10
3.	proteini ukupno	g	5,4	21,5	85	4	10
4.	masti ukupno	g	0,4	1	2	0,5	0
5.	ugljikohidrati ukupno	g	14,5	60	2	12	36
6.	minerali ukupno	g	0,9	2,6	3	0,6	2
7.	vlakna sirova ukupno	g	5,5	10	-	3,8	42
8.	vitamin A (retinol)	µg	92 RE	2	-	-	-
9.	beta karoten	µg	550	15	-	-	-
10.	vitamin E	mg	0,13	-	-	-	-
11.	vitamin B-1	mg	0,41	0,82	-	0,19	-
12.	vitamin B-2	mg	0,13	0,18	-	0,06	-
13.	vitamin B-6	mg	0,17	0,08	-	-	-
14.	vitamin B-12	µg	0	0	-	-	-
15.	nikotinska kiselina	mg	2,1	2,5	-	1,1	-
16.	folna kiselina	µg	65	33	-	-	-
17.	pantotenska kiselina	mg	-	-	-	-	-
18.	biotin	µg	-	-	-	-	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	40	1	-	5	-
21.	natrij	mg	1	2	40	40	50
22.	kalij	mg	370	1100	420	130	660
23.	kalcij	mg	31	59	60	20	80
24.	fosfor	mg	130	380	460	60	150
25.	magnezij	mg	40	120	-	18	-
26.	željezo	mg	2	6	-	1	-
27.	cink	mg	1,3	3,8	-	2	-
28.	jod	µg	-	-	-	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	-	-	-	-	-
32.	selen	µg	-	-	-	-	-
33.	zasićene masne kiseline	g	trag	0,2	0,5	trag	-
34.	mononezasićene kiseline	g	trag	trag	0,3	trag	-
35.	polinezasićene kiseline	g	0,2	0,5	1,2	0,2	-
36.	kolesterol	mg	0	0	0	0	-
37.	histidin	mg	110	480	2380	160	-
38.	izolecin	mg	195	930	4335	300	-
39.	leucin	mg	320	1480	6970	480	-
40.	lizin	mg	310	1620	6630	520	-
41.	metionin+cistin	mg	115	450	1785	145	-
42.	fenilanin+tirozin	mg	315	1500	7650	510	-
43.	treonin	mg	205	860	3485	280	-
44.	triptofan	mg	37	210	680	67	-
45.	valin	mg	230	1000	4675	320	-
46.	Ukupno EAK	mg	1837	8530	38590	2782	-
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	-	-	-	-	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	-	-	-	-	-