Luk - crveni luk, bijeli luk, pori luk, luk vlasac, osušeni crveni luk

	Forum \| Namirnice \| Vježbe \| Galerija	Suplementi \| Majice

LUK per 100 gr
Povrće i povrtni proizvodi (Vegetable and vegetable product)

Engl.

Onion

Njem.

Lat.

Allium cepa, Allium sativum, Allium porrum, Allium schoenoprasum

hranjive tvari		jed. mjere	crveni luk	bijeli luk	poriluk	luk vlasac	osušen crveni luk
1.	energija	kcal	35	165	36	28	323
1.	energija	kJ	147	689	150	115	1352
2.	voda	g	91	59	90	92	3,94
3.	proteini ukupno	g	1,2	6,4	2,9	2,8	8,96
4.	masti ukupno	g	0,1	0,5	0,2	0,6	0,46
5.	ugljikohidrati ukupno	g	7,2	30	5,5	3,8	83,3
6.	minerali ukupno	g	0,5	1,5	0,9	0,8	3,39
7.	vlakna sirova ukupno	g	1,2	-	2,1	1,7	9,2
8.	vitamin A (retinol)	µg	5	0	148	560	0
9.	beta karoten	µg	30	0	885	3400	0
10.	vitamin E	mg	0,31	0,01	0,55	1,6	0,87
11.	vitamin B-1	mg	0,04	0,2	0,07	0,07	0,5
12.	vitamin B-2	mg	0,03	0,11	0,1	0,2	0,1
13.	vitamin B-6	mg	0,16	-	0,25	0,22	1,6
14.	vitamin B-12	µg	0	0	0	0	0
15.	nikotinska kiselina	mg	0,2	0,7	0,6	0,6	0,99
16.	folna kiselina	µg	20	3	64	-	166
17.	pantotenska kiselina	mg	-	-	-	-	1,38
18.	biotin	µg	-	-	-	-	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	6	31	40	41	75
21.	natrij	mg	3	17	3	3	21
22.	kalij	mg	192	400	34	215	1622
23.	kalcij	mg	27	181	65	77	257
24.	fosfor	mg	36	153	49	51	303
25.	magnezij	mg	10	25	11	17	92
26.	željezo	mg	0,35	1,7	0,57	1,3	1,55
27.	cink	mg	0,23	1	0,27	-	1,9
28.	jod	µg	-	-	-	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	-	-	-	-	-
32.	selen	µg	-	-	-	-	9,86
33.	zasićene masne kiseline	g	-	0,1	-	0,1	trag
34.	mononezasićene kiseline	g	-	trag	-	0,1	trag
35.	polinezasićene kiseline	g	-	0,2	-	0,2	0,18
36.	kolesterol	mg	0	0	0	0	0
37.	histidin	g	19	115	25	46	146
38.	izolecin	g	42	220	52	120	316
39.	leucin	g	41	310	96	170	314
40.	lizin	g	56	210	70	140	428
41.	metionin+cistin	g	31	140	43	90	234
42.	fenilanin+tirozin	g	59	365	96	170	445
43.	treonin	g	28	160	63	110	216
44.	triptofan	g	17	66	12	31	129
45.	valin	g	21	290	56	125	206
46.	Ukupno EAK	mg	314	1876	513	1002	2434
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	-	-	-	-	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	5	5	5	5	5