Špinat - crveni kupus, kiseli kupus, špinat svjež, koraba korijen, švedska repa

	Forum \| Namirnice \| Vježbe \| Galerija	Suplementi \| Majice

KUPUSNJAČE I ŠPINAT per 100 gr
Povrće i povrtni proizvodi (Vegetable and vegetable product)

Engl.

Njem.

Lat.

Brassica oleracea var. capitata rubra, Spinacia oleracea, Brassica oleracea var.

hranjive tvari		jed. mjere	kupus crveni	kiseli kupus ocijeđen	špinat svjež	koraba korijen	švedska repa
1.	energija	kcal	21	18	15	15	33
1.	energija	kJ	89	76	61	64	138
2.	voda	g	91,8	90,7	91,6	91,6	89,3
3.	proteini ukupno	g	1,5	1,52	2,52	1,94	1,16
4.	masti ukupno	g	0,18	0,31	0,3	0,1	0,16
5.	ugljikohidrati ukupno	g	3,32	2,37	0,61	3,85	0,85
6.	minerali ukupno	g	0,67	2,35	1,51	0,95	0,77
7.	vlakna sirova ukupno	g	2,5	2,14	1,84	1,44	-
8.	vitamin A (retinol)	µg	-	-	-	-	-
9.	beta karoten	µg	30	18	4200	200	99
10.	vitamin E	mg	-	-	1,6	-	-
11.	vitamin B-1	mg	0,0068	0,002	0,11	0,004	0,005
12.	vitamin B-2	mg	0,005	0,003	0,23	0,004	0,005
13.	vitamin B-6	mg	0,15	0,21	0,22	0,12	0,2
14.	vitamin B-12	µg	-	-	-	-	-
15.	nikotinska kiselina	mg	0,43	0,17	0,62	1,8	0,85
16.	folna kiselina	µg	35	19	78	-	27
17.	pantotenska kiselina	mg	0,32	0,23	0,25	0,1	0,11
18.	biotin	µg	2	-	6,9	-	-
19.	vitamin K	µg	-	-	350	-	-
20.	vitamin C	mg	50	20	52	63	33
21.	natrij	mg	4	355	65	32	10
22.	kalij	mg	266	288	633	380	227
23.	kalcij	mg	35	48	126	68	47
24.	fosfor	mg	30	43	55	49	31
25.	magnezij	mg	18	14	58	43	11
26.	željezo	mg	0,5	0,6	4,1	0,9	0,45
27.	cink	mg	0,22	0,32	0,5	-	0,08
28.	jod	µg	5,2	-	12	1,4	4
29.	fluor	µg	12	43	0,11	-	-
30.	krom	µg	0,5	5	5	-	-
31.	bakar	mg	0,006	0,13	0,12	0,12	-
32.	selen	µg	1,8	-	1,7	-	-
33.	zasićene masne kiseline	g	-	-	-	-	-
34.	mononezasićene kiseline	g	-	-	-	-	-
35.	polinezasićene kiseline	g	-	-	-	-	-
36.	kolesterol	mg	-	-	-	-	-
37.	histidin	mg	27	-	53	37	-
38.	izolecin	mg	43	-	120	89	-
39.	leucin	mg	61	-	190	78	-
40.	lizin	mg	71	-	160	64	-
41.	metionin+cistin	mg	44	-	82	16	-
42.	fenilanin+tirozin	mg	32	-	190	45	-
43.	treonin	mg	42	-	110	56	-
44.	triptofan	mg	12	-	41	12	-
45.	valin	mg	46	-	140	58	-
46.	Ukupno EAK	mg	378	-	1086	455	-
47.	histamin	g	-	6,93	-	-	-
48.	nikalj	mcg	24	-	-	-	-
49.	molibden	mcg	0,12	-	-	-	-
50.	nitrati	mg	28	-	166	192	-
51.	vlakna topljiva	g	-	0,84	0,53	0,48	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	1,3	1,31	0,96	-
53.	standardni obročni dio	g	125	150	125	125	125