Morske ribe - oslić, sabljarka, kolja, list, sleđice

MORSKE RIBE per 100 gr
Ribe i riblji proizvodi (Fish and fish products)

Engl.

Salt-water fish

Njem.

Seefische

Lat.

Merluccius merluccius, Xiphias gladius, Theragra chalcogramma

hranjive tvari		jed. mjere	oslić	sabljarka	kolja	list	sleđice
1.	energija	kcal	884	127	81	90	231
1.	energija	kJ	330	532	339	377	967
2.	voda	g	80,8	74,5	81,2	80	65,9
3.	proteini ukupno	g	17,2	19,4	16,7	17,5	16,7
4.	masti ukupno	g	0,85	4,4	0,8	1,37	16,6
5.	ugljikohidrati ukupno	g	0	0	0	0	0
6.	minerali ukupno	g	1,07	1,4	1,1	1,06	1,8
7.	vlakna sirova ukupno	g	0	0	0	0	0
8.	vitamin A (retinol)	µg	-	20	-	-	-
9.	beta karoten	µg	0	0	0	0	0
10.	vitamin E	mg	-	-	-	-	-
11.	vitamin B-1	mg	0,1	0,005	0,17	0,006	0,04
12.	vitamin B-2	mg	0,2	0,008	0,17	0,1	-
13.	vitamin B-6	mg	-	-	-	-	-
14.	vitamin B-12	µg	-	0,6	0,3	-	-
15.	nikotinska kiselina	mg	-	7,6	-	3	-
16.	folna kiselina	µg	-	2	3,1	-	-
17.	pantotenska kiselina	mg	-	-	-	-	-
18.	biotin	µg	-	-	-	-	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	-	-	-	-	-
21.	natrij	mg	101	102	-	100	-
22.	kalij	mg	294	342	428	309	-
23.	kalcij	mg	41	10	8	29	-
24.	fosfor	mg	142	506	376	193	-
25.	magnezij	mg	-	-	57	49	-
26.	željezo	mg	-	-	-	0,8	1,9
27.	cink	mg	-	-	-	-	1,5
28.	jod	µg	-	-	-	17	-
29.	fluor	µg	-	-	-	17	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	-	-	-	-	-
32.	selen	µg	-	-	-	24	-
33.	zasićene masne kiseline	mg	225	310	-	458	5630
34.	mononezasićene kiseline	mg	120	1350	-	210	2490
35.	polinezasićene kiseline	mg	318	1420	-	418	6230
36.	kolesterol	mg	-	39	-	50	109
37.	histidin	mg	520	670	450	470	430
38.	izolecin	mg	1270	1050	1390	920	1150
39.	leucin	mg	1440	1580	1610	1660	1450
40.	lizin	mg	1560	1800	2050	1860	1800
41.	metionin+cistin	mg	640	990	680	1010	630
42.	fenilanin+tirozin	mg	1430	1620	1530	1380	1380
43.	treonin	mg	980	1000	1140	1100	1090
44.	triptofan	mg	230	200	220	130	190
45.	valin	mg	1100	1170	1130	1030	950
46.	Ukupno EAK	mg	9170	10080	10200	9560	9070
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	-	-	-	-	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	Omega-3	mg	78	160	-	160	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	150	150	150	150	150