Kolači | Pokladice - uštipci, uštipci nadjeveni, palačinke s orasima, palačinke sa sirom, palačinke s džemom od borovnice

KOLAČI / SLASTICE per 100 gr
Konditorski proizvodi / Slatkiši (Confectionary products)

Engl.

Cakes

Njem.

Kuchen und Geback

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	uštipci	uštipci nadjeveni	palačinke s orasima	palačinke sa sirom	palačinke s džemom od borovnice
1.	energija	kcal	455	365	268	232	222
1.	energija	kJ	1910	1530	1122	971	929
2.	voda	g	17,3	29,5	47,98	52,5	53,2
3.	proteini ukupno	g	6,7	6,9	7,19	8,5	6,1
4.	masti ukupno	g	26	17,6	14,92	10,4	9,2
5.	ugljikohidrati ukupno	g	48,5	44,5	27,3	25,78	29
6.	minerali ukupno	g	1,3	1,2	2,52	2,7	2,5
7.	vlakna sirova ukupno	g	2,5	2,5	1,81	1,33	1,2
8.	vitamin A (retinol)	µg	0	-	47,7	65,8	49
9.	beta karoten	µg	0	-	2,14	1,9	2
10.	vitamin E	mg	1,2	1,7	1,52	1,3	1,5
11.	vitamin B-1	mg	0,19	0,19	0,21	0,18	0,195
12.	vitamin B-2	mg	0,19	0,19	0,26	0,28	0,272
13.	vitamin B-6	mg	-	-	0,09	0,05	0,049
14.	vitamin B-12	µg	-	-	0,19	0,3	0,2
15.	nikotinska kiselina	mg	3	3	1,51	1,42	1,52
16.	folna kiselina	µg	-	-	17,4	11,8	12
17.	pantotenska kiselina	mg	-	-	0,427	0,37	0,395
18.	biotin	µg	-	-	1,9	0,4	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	-	-	0,59	0,3	-
21.	natrij	mg	125	235	396	448	412
22.	kalij	mg	139	121	169	128	138
23.	kalcij	mg	35	89	206	270	206
24.	fosfor	mg	179	120	174	195	151
25.	magnezij	mg	16	16	31	17	16
26.	željezo	mg	1,8	2,2	1,87	1,65	1,73
27.	cink	mg	0,72	0,72	0,77	0,81	0,54
28.	jod	µg	-	0,9	3,97	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	-	-	0,18	0,04	0,05
32.	selen	µg	-	-	8,6	9,26	-
33.	zasićene masne kiseline	g	9,2	4,39	2,46	2,99	1,99
34.	mononezasićene kiseline	g	13,1	9,4	3,64	2,7	2,32
35.	polinezasićene kiseline	g	2,7	2,4	7,91	4,05	4,16
36.	kolesterol	mg	-	-	53	58	56
37.	histidin	mg	-	-	172	239	144
38.	izolecin	mg	-	-	323	399	281
39.	leucin	mg	-	-	560	729	487
40.	lizin	mg	-	-	327	567	303
41.	metionin+cistin	mg	-	-	290	328	150
42.	fenilanin+tirozin	mg	-	-	600	800	529
43.	treonin	mg	-	-	258	318	225
44.	triptofan	mg	-	-	90	110	76
45.	valin	mg	-	-	373	473	318
46.	Ukupno EAK	mg	-	-	2993	3963	2513
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	-	-	0,21	-	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	0,29	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	1,03	-
53.	standardni obročni dio	g	50	50	150	150	150