Kolači - čajni kolačići engleski, čajni kolačići domaći, vafli domaći, krumpirove palaćinke, palaćinke nadjevene borovnicom

KOLAČI per 100 gr
Konditorski proizvodi / Slatkiši (Confectionary products)

Engl.

Cakes

Njem.

Kuchen und Geback

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	čajni kolačići - engleski	čajni kolačići - domaći	vafli domaći	krumpirova palačinke	palačinke nadjevene borovnicom
1.	energija	kcal	255	296	291	272	222
1.	energija	kJ	1067	1239	1218	1138	929
2.	voda	g	35	37,7	4,2	47,3	53,2
3.	proteini ukupno	g	9,9	6,9	7,9	6,17	6,1
4.	masti ukupno	g	1,9	11,4	14,1	15,2	9,2
5.	ugljikohidrati ukupno	g	50,3	41,4	32,9	47,3	29
6.	minerali ukupno	g	2,7	2,7	3,1	2,7	2,5
7.	vlakna sirova ukupno	g	7,45	2,7	1,47	2-	1,2
8.	vitamin A (retinol)	µg	0	39,7	63	14,3	49
9.	beta karoten	µg	0	0	2	0	2
10.	vitamin E	mg	0,2	1,8	2,3	2	1,5
11.	vitamin B-1	mg	0,374	0,284	0,263	0,135	0,195
12.	vitamin B-2	mg	0,307	0,301	0,347	0,173	0,272
13.	vitamin B-6	mg	0,093	0,042	0,056	0,0379	0,049
14.	vitamin B-12	µg	0	0,15	0,25	0,19	0,2
15.	nikotinska kiselina	mg	3,51	2,31	2,07	2,14	1,52
16.	folna kiselina	µg	27	13	15	24	12
17.	pantotenska kiselina	mg	0,325	0,351	0,485	0,741	0,395
18.	biotin	µg	4,13	0	0	0	-0
19.	vitamin K	µg	0	0	0	0	0
20.	vitamin C	mg	0	0,3	0,4	22	2,2
21.	natrij	mg	453	467	511	508	412
22.	kalij	mg	169	121	159	786	138
23.	kalcij	mg	213	200	255	24	206
24.	fosfor	mg	162	153	190	111	151
25.	magnezij	mg	48	17	19	33	16
26.	željezo	mg	3,3	2,4	2,12	1,56	1,73
27.	cink	mg	1,06	0,56	0,68	0,83	0,54
28.	jod	µg	0	0	0	0	0
29.	fluor	µg	0	0	0	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	-	0,06	0,06	0,367	0,055
32.	selen	µg	32,2	11,3	18	0,737	0
33.	zasićene masne kiseline	mg	250	2160	2870	3044	1990
34.	mononezasićene kiseline	mg	899	2760	3520	4640	2320
35.	polinezasićene kiseline	mg	608	5720	6790	6540	4160
36.	kolesterol	mg	0	39	69	96	56
37.	histidin	mg	220	159	187	139	144
38.	izolecin	mg	393	290	362	286	281
39.	leucin	mg	706	523	630	440	487
40.	lizin	mg	317	279	384	388	303
41.	metionin+cistin	mg	387	274	325	253	249
42.	fenilanin+tirozin	mg	793	546	688	536	529
43.	treonin	mg	303	231	289	251	225
44.	triptofan	mg	128	86	99	85	76
45.	valin	mg	458	330	409	349	318
46.	Ukupno EAK	mg	3705	2718	3373	2727	2612
47.	mono-saharidi	g	0	0	0	0	0
48.	di-saharidi	g	3,82	7,5	4,27	1,3	8
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	0,26
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	0,94
53.	standardni obročni dio	g	30	30	30	150	150