Savijače | Pokladice - savijača od sira, savijača od borovnice, bučnica začinjena prženim košticama, savijača od višnje, pokladice

SAVIJAČE / POKLADICE per 100 gr
Konditorski proizvodi / Slatkiši (Confectionary products)

Engl.

Pies / Doughnuts

Njem.

Schtrudel / Faschingskrapfen

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	savijača od sira	savijača od borovnice	bučnica začinjena prženim košticama	savijača od višnje	pokladice
1.	energija	kcal	466	227	342	50	421
1.	energija	kJ	1951	950	1431	209	1762
2.	voda	g	13,4	54,2	8,46	86,1	20,8
3.	proteini ukupno	g	9,66	1,74	5,76	1,01	5
4.	masti ukupno	g	29,5	10,5	12,6	0,3	22,9
5.	ugljikohidrati ukupno	g	42,7	33,01	69,3	12,2	49,7
6.	minerali ukupno	g	4,76	0,95	3,9	0,4	1,5
7.	vlakna sirova ukupno	g	-	1,52	14,9	1,2	1,7
8.	vitamin A (retinol)	µg	244	0	-	-	17
9.	beta karoten	µg	30,1	4,2	26,1	128	-
10.	vitamin E	mg	0,6	2,09	-	0,13	1
11.	vitamin B-1	mg	0,315	0,1	0,131	0,03	0,222
12.	vitamin B-2	mg	1,38	0,14	0,137	0,04	0,24
13.	vitamin B-6	mg	0,271	0,04	0,536	0,04	0,056
14.	vitamin B-12	µg	2,42	0	-	-	0,23
15.	nikotinska kiselina	mg	0,813	0,8	2,24	0,4	1,85
16.	folna kiselina	µg	4,6	3,8	-	7,5	8
17.	pantotenska kiselina	mg	3,35	0,05	-	0,143	0,276
18.	biotin	µg	1,5	-	-	0,4	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	-	0,7	-	-	-
21.	natrij	mg	600	212	52	3	546
22.	kalij	mg	1409	58,9	663	173	127
23.	kalcij	mg	400	9,8	682	16	44
24.	fosfor	mg	444	24,7	118	15	20
25.	magnezij	mg	70	8,2	136	9	269
26.	željezo	mg	0,52	0,94	19,7	0,32	1,96
27.	cink	mg	1,15	0,15	2,37	-	-
28.	jod	µg	-	-	-	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	0,08	0,05	0,48		0,102
32.	selen	µg	3,52	-	-	-	9,3
33.	zasićene masne kiseline	g	19,2	3,22	2,68	0,06	3,75
34.	mononezasićene kiseline	g	7,88	4,74	1,96	0,08	9,63
35.	polinezasićene kiseline	g	0,938	1,3	2,14	0,09	8,15
36.	kolesterol	mg	94	-	-	-	37
37.	histidin	mg	293	26	72	30	112
38.	izolecin	mg	519	50	140	66	213
39.	leucin	mg	992	90	265	107	378
40.	lizin	mg	814	47	155	65	231
41.	metionin+cistin	mg	375	22	78	29	204
42.	fenilanin+tirozin	mg	1081	97	255	100	248
43.	treonin	mg	393	37	120	37	174
44.	triptofan	mg	135	18	50	20	65
45.	valin	mg	765	57	188	65	242
46.	Ukupno EAK	mg	5367	444	1323	519	1867
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	10,7	-
48.	di-saharidi	g	-	15,6	-	0,15	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	150	150	150	150	150