Tijesto za kolače | Pudinzi - dizano tijesto za pokladice, tijesto za biskvit, pečeno tijesto za biskvit, tekuće tijesto za pohhanje, puding čokolada instant

TIJESTO ZA KOLAČE / PUDINZI per 100 gr
Konditorski proizvodi / Slatkiši (Confectionary products)

Engl.

Dough

Njem.

Kuchenteige / Puddings

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	dizano tijesto za pokladice	tijesto za biskvit	pečeno tijesto za biskvit	tekuće tijesto za pohanje	puding čokolada instant
1.	energija	kcal	403	263	305	260	355
1.	energija	kJ	1687	1101	1277	1088	1486
2.	voda	g	25,4	37,8	27,7	51,6	3,2
3.	proteini ukupno	g	6,4	6,1	7,1	24,8	2,3
4.	masti ukupno	g	22,18	5,6	6,5	13,2	1,9
5.	ugljikohidrati ukupno	g	44,3	47,4	55,1	9	87,7
6.	minerali ukupno	g	1,1	3,1	3,6	1,34	4,7
7.	vlakna sirova ukupno	g	2,1	7,9	9,2	0,3	2,4
8.	vitamin A (retinol)	µg	10	0	0	20	0
9.	beta karoten	µg	-	-	0	-	1,4
10.	vitamin E	mg	0,93	1	1,4	0,68	0
11.	vitamin B-1	mg	0,364	0,39	0,363	0,115	0,01
12.	vitamin B-2	mg	0,215	0,21	0,22	0,146	0,04
13.	vitamin B-6	mg	0,057	0,054	0,056	0,43	0,018
14.	vitamin B-12	µg	0,09	0	0	0,3	0,04
15.	nikotinska kiselina	mg	2,85	3,4	3,56	10,5	0,155
16.	folna kiselina	µg	22	12	10	6	1
17.	pantotenska kiselina	mg	0,473	0,204	0,237	0,823	0,048
18.	biotin	µg	-	-	2,18	-	0
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	0	0	0	0	-
21.	natrij	mg	342	670	779	275	1429
22.	kalij	mg	108	453	530	201	236
23.	kalcij	mg	43	17	20	20	19
24.	fosfor	mg	93	332	386	185	950
25.	magnezij	mg	22	28	33	24	42
26.	željezo	mg	2,05	2,76	3,21	1,26	1,45
27.	cink	mg	0,77	0,64	0,74	0,95	0,59
28.	jod	µg	0	0	0	0	0
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	0,169	0	0	0,06	-
32.	selen	µg	19	0	18	22	-
33.	zasićene masne kiseline	g	5,82	1,38	1,6	3,53	0,64
34.	mononezasićene kiseline	g	12,9	2,97	3,46	5,47	0,72
35.	polinezasićene kiseline	g	2,86	0,847	0,984	3,09	0,42
36.	kolesterol	mg	6	0	0	85	1
37.	histidin	mg	144	138	160	730	40
38.	izolecin	mg	266	214	249	1250	89
39.	leucin	mg	468	424	493	1830	142
40.	lizin	mg	231	143	167	1970	114
41.	metionin+cistin	mg	127	239	277	995	52
42.	fenilanin+tirozin	mg	510	487	566	1800	189
43.	treonin	mg	213	169	197	1020	87
44.	triptofan	mg	77	76	88	285	32
45.	valin	mg	295	251	292	1220	132
46.	Ukupno EAK	mg	2331	22141	2489	11100	877
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	23	3,8	4,4	2	66,3
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	kofein	mg	-	-	-	-	3
51.	vlakna topljiva	g	-	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	-	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	-	-	-	-	-