BRESKVA per 100 gr
Voće i voćni proizvodi (Fruits and fruit products) |
| Engl. |
Peach |
Njem. |
Pfirsich |
Lat. |
Prunus persica |
|
| hranjive tvari |
jed. mjere |
breskva svježa |
breskva osušena |
breskva iz limenke u saftu |
sok od breskve gusti |
Nektarina |
| 1. |
energija |
kcal |
42 |
247 |
68 |
56 |
57 |
| kJ |
175 |
1033 |
285 |
235 |
235 |
| 2. |
voda |
g |
87,5 |
24 |
81,7 |
86 |
86 |
| 3. |
proteini ukupno |
g |
0,76 |
3 |
0,42 |
0,3 |
0,9 |
| 4. |
masti ukupno |
g |
0,11 |
0,6 |
- |
trag |
0,5 |
| 5. |
ugljikohidrati ukupno |
g |
9,44 |
57 |
16,5 |
13,9 |
11,8 |
| 6. |
minerali ukupno |
g |
0,45 |
3 |
0,27 |
0,7 |
0,5 |
| 7. |
vlakna sirova ukupno |
g |
1,68 |
10,2 |
1,1 |
- |
- |
| 8. |
vitamin A (retinol) |
µg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 9. |
beta karoten |
µg |
440 |
500 |
270 |
156 |
445 |
| 10. |
vitamin E |
mg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 11. |
vitamin B-1 |
mg |
0,027 |
0,01 |
0,01 |
trag |
0,02 |
| 12. |
vitamin B-2 |
mg |
0,051 |
0,14 |
0,022 |
0,01 |
0,04 |
| 13. |
vitamin B-6 |
mg |
0,056 |
0,15 |
0,018 |
- |
0,02 |
| 14. |
vitamin B-12 |
µg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 15. |
nikotinska kiselina |
mg |
0,85 |
3,3 |
0,58 |
0,3 |
0,09 |
| 16. |
folna kiselina |
µg |
2,7 |
- |
5 |
- |
4 |
| 17. |
pantotenska kiselina |
mg |
0,14 |
- |
0,05 |
- |
- |
| 18. |
biotin |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 19. |
vitamin K |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 20. |
vitamin C |
mg |
9,5 |
16,7 |
4 |
5 |
5 |
| 21. |
natrij |
mg |
1,3 |
9 |
2,5 |
7 |
0 |
| 22. |
kalij |
mg |
205 |
1340 |
130 |
40 |
210 |
| 23. |
kalcij |
mg |
7,8 |
44 |
3,9 |
5 |
5 |
| 24. |
fosfor |
mg |
23 |
126 |
13 |
6 |
16 |
| 25. |
magnezij |
mg |
9,2 |
54 |
5,4 |
4 |
8 |
| 26. |
željezo |
mg |
0,48 |
6,9 |
0,3 |
0,19 |
0,15 |
| 27. |
cink |
mg |
0,02 |
- |
- |
0,08 |
0,09 |
| 28. |
jod |
µg |
1 |
1 |
- |
- |
- |
| 29. |
fluor |
µg |
21 |
- |
13 |
- |
- |
| 30. |
krom |
µg |
2 |
- |
- |
- |
- |
| 31. |
bakar |
mg |
0,05 |
0,63 |
0,033 |
- |
- |
| 32. |
selen |
µg |
0,04 |
- |
0,3 |
- |
- |
| 33. |
zasićene masne kiseline |
mg |
trag |
280 |
trag |
trag |
180 |
| 34. |
mononezasićene kiseline |
mg |
trag |
130 |
trag |
trag |
100 |
| 35. |
polinezasićene kiseline |
mg |
trag |
100 |
trag |
trag |
220 |
| 36. |
kolesterol |
mg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 37. |
histidin |
mg |
- |
- |
31 |
- |
- |
| 38. |
izolecin |
mg |
- |
- |
55 |
- |
- |
| 39. |
leucin |
mg |
- |
- |
82 |
- |
- |
| 40. |
lizin |
mg |
- |
- |
63 |
- |
- |
| 41. |
metionin+cistin |
mg |
- |
- |
17 |
- |
- |
| 42. |
fenilanin+tirozin |
mg |
- |
- |
88 |
- |
- |
| 43. |
treonin |
mg |
- |
- |
49 |
- |
- |
| 44. |
triptofan |
mg |
- |
- |
8 |
- |
- |
| 45. |
valin |
mg |
- |
- |
80 |
- |
- |
| 46. |
Ukupno EAK |
mg |
- |
- |
473 |
- |
- |
| 47. |
mono-saharidi |
g |
2,28 |
13,6 |
7 |
- |
- |
| 48. |
di-saharidi |
g |
5,72 |
34,78 |
9,2 |
- |
- |
| 49. |
polisaharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 50. |
škrob |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 51. |
vlakna topljiva |
g |
0,88 |
- |
- |
- |
- |
| 52. |
vlakna netopljiva |
g |
0,80 |
- |
- |
- |
- |
| 53. |
standardni obročni dio |
g |
100 |
50 |
150 |
250 |
100 |
|