|
|
KRUŠKA I DUNJA per 100 gr
Voće i voćni proizvodi (Fruits and fruit products) |
| Engl. |
Cheeses |
Njem. |
Käse |
Lat. |
|
|
| hranjive tvari |
jed. mjere |
kruška svježa |
kruška u limenci |
dunja svježa |
kruška osušena |
sok od kruške |
| 1. |
energija |
kcal |
55 |
77 |
40 |
295 |
60 |
| kJ |
231 |
322 |
165 |
1240 |
250 |
| 2. |
voda |
g |
84,3 |
80,7 |
83,1 |
27 |
85 |
| 3. |
proteini ukupno |
g |
0,47 |
0,27 |
0,42 |
1,9 |
0,1 |
| 4. |
masti ukupno |
g |
0,29 |
0,1 |
0,5 |
0,6 |
trag |
| 5. |
ugljikohidrati ukupno |
g |
12,66 |
18,73 |
8,3 |
70 |
14,7 |
| 6. |
minerali ukupno |
g |
0,33 |
0,2 |
0,44 |
1,1 |
0,1 |
| 7. |
vlakna sirova ukupno |
g |
2,8 |
- |
- |
- |
- |
| 8. |
vitamin A (retinol) |
µg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 9. |
beta karoten |
µg |
32 |
10 |
33 |
- |
trag |
| 10. |
vitamin E |
mg |
0,43 |
- |
- |
- |
- |
| 11. |
vitamin B-1 |
mg |
0,033 |
0,01 |
0,03 |
0,04 |
trag |
| 12. |
vitamin B-2 |
mg |
0,038 |
0,02 |
0,03 |
0,14 |
0,01 |
| 13. |
vitamin B-6 |
mg |
0,015 |
0,01 |
- |
- |
trag |
| 14. |
vitamin B-12 |
µg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 15. |
nikotinska kiselina |
mg |
0,22 |
0,13 |
0,2 |
1,4 |
0,1 |
| 16. |
folna kiselina |
µg |
14 |
5,9 |
- |
- |
trag |
| 17. |
pantotenska kiselina |
mg |
0,062 |
0,02 |
- |
- |
- |
| 18. |
biotin |
µg |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
| 19. |
vitamin K |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 20. |
vitamin C |
mg |
4,6 |
2 |
13 |
7 |
1 |
| 21. |
natrij |
mg |
2,1 |
6 |
2 |
6 |
4 |
| 22. |
kalij |
mg |
126 |
66 |
201 |
530 |
33 |
| 23. |
kalcij |
mg |
10 |
7 |
10 |
34 |
5 |
| 24. |
fosfor |
mg |
15 |
8 |
21,4 |
59 |
3 |
| 25. |
magnezij |
mg |
7,8 |
4 |
8,2 |
33 |
3 |
| 26. |
željezo |
mg |
0,26 |
0,4 |
0,6 |
2,1 |
0,26 |
| 27. |
cink |
mg |
0,23 |
- |
- |
0,39 |
0,07 |
| 28. |
jod |
µg |
1,5 |
- |
- |
- |
- |
| 29. |
fluor |
µg |
12 |
- |
6 |
- |
- |
| 30. |
krom |
µg |
2 |
- |
- |
- |
- |
| 31. |
bakar |
mg |
0,09 |
- |
0,13 |
- |
- |
| 32. |
selen |
µg |
1,2 |
- |
- |
- |
- |
| 33. |
zasićene masne kiseline |
mg |
55 |
- |
155 |
trag |
trag |
| 34. |
mononezasićene kiseline |
mg |
29 |
- |
175 |
100 |
trag |
| 35. |
polinezasićene kiseline |
mg |
152 |
- |
180 |
220 |
trag |
| 36. |
kolesterol |
mg |
0 |
- |
0 |
0 |
0 |
| 37. |
histidin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 38. |
izolecin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 39. |
leucin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 40. |
lizin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 41. |
metionin+cistin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 42. |
fenilanin+tirozin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 43. |
treonin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 44. |
triptofan |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 45. |
valin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 46. |
Ukupno EAK |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 47. |
mono-saharidi |
g |
8,3 |
- |
6,7 |
- |
- |
| 48. |
di-saharidi |
g |
1,7 |
- |
0,64 |
- |
- |
| 49. |
polisaharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 50. |
škrob |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 51. |
vlakna topljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 52. |
vlakna netopljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 53. |
standardni obročni dio |
g |
50 |
50 |
50 |
30 |
250 |
|
|