ŠLJIVE per 100 gr
Voće i voćni proizvodi (Fruits and fruit products) |
| Engl. |
Plums (Prunes) |
Njem. |
Pflaumen |
Lat. |
Prunus domestica, Prunus instititia |
|
| hranjive tvari |
jed. mjere |
šljiva svježa - modra |
šljiva suha |
okrugla šljiva |
šljiva iz limenke u saftu |
džem od šljiva |
| 1. |
energija |
kcal |
50 |
227 |
57 |
75 |
241 |
| kJ |
207 |
952 |
239 |
315 |
1009 |
| 2. |
voda |
g |
83,7 |
24 |
80,7 |
80,8 |
31,1 |
| 3. |
proteini ukupno |
g |
0,6 |
2,3 |
0,79 |
0,48 |
0,32 |
| 4. |
masti ukupno |
g |
0,17 |
0,6 |
- |
0,11 |
- |
| 5. |
ugljikohidrati ukupno |
g |
11,41 |
53,2 |
13,52 |
18,1 |
60 |
| 6. |
minerali ukupno |
g |
0,49 |
2,1 |
0,6 |
0,5 |
0,24 |
| 7. |
vlakna sirova ukupno |
g |
1,7 |
9 |
2,25 |
- |
- |
| 8. |
vitamin A (retinol) |
µg |
0 |
0 |
0 |
0 |
- |
| 9. |
beta karoten |
µg |
210 |
670 |
180 |
140 |
- |
| 10. |
vitamin E |
mg |
0,8 |
- |
- |
- |
- |
| 11. |
vitamin B-1 |
mg |
0,072 |
0,15 |
- |
0,028 |
- |
| 12. |
vitamin B-2 |
mg |
0,043 |
0,12 |
- |
0,027 |
- |
| 13. |
vitamin B-6 |
mg |
0,043 |
0,15 |
- |
- |
- |
| 14. |
vitamin B-12 |
µg |
0 |
0 |
0 |
0 |
- |
| 15. |
nikotinska kiselina |
mg |
0,44 |
1,73 |
- |
0,39 |
- |
| 16. |
folna kiselina |
µg |
2 |
4 |
- |
- |
- |
| 17. |
pantotenska kiselina |
mg |
0,18 |
0,46 |
- |
- |
- |
| 18. |
biotin |
µg |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
| 19. |
vitamin K |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 20. |
vitamin C |
mg |
5,4 |
4 |
5,8 |
1,5 |
- |
| 21. |
natrij |
mg |
1,7 |
8 |
0,75 |
11,5 |
- |
| 22. |
kalij |
mg |
221 |
824 |
243 |
118 |
- |
| 23. |
kalcij |
mg |
14 |
41 |
13 |
10,3 |
- |
| 24. |
fosfor |
mg |
18 |
73 |
24 |
13,7 |
8,6 |
| 25. |
magnezij |
mg |
10 |
27 |
9,6 |
- |
- |
| 26. |
željezo |
mg |
0,44 |
2,3 |
1,14 |
1,1 |
- |
| 27. |
cink |
mg |
0,07 |
- |
- |
- |
- |
| 28. |
jod |
µg |
1 |
1 |
- |
- |
- |
| 29. |
fluor |
µg |
1,8 |
- |
- |
21 |
- |
| 30. |
krom |
µg |
2 |
- |
- |
- |
- |
| 31. |
bakar |
mg |
0,09 |
0,4 |
- |
- |
- |
| 32. |
selen |
µg |
0,15 |
- |
- |
- |
- |
| 33. |
zasićene masne kiseline |
mg |
31 |
205 |
trag |
trag |
0 |
| 34. |
mononezasićene kiseline |
mg |
9 |
130 |
trag |
trag |
0 |
| 35. |
polinezasićene kiseline |
mg |
63 |
256 |
trag |
trag |
0 |
| 36. |
kolesterol |
mg |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 37. |
histidin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 38. |
izolecin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 39. |
leucin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 40. |
lizin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 41. |
metionin+cistin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 42. |
fenilanin+tirozin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 43. |
treonin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 44. |
triptofan |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 45. |
valin |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 46. |
Ukupno EAK |
mg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 47. |
mono-saharidi |
g |
5,38 |
24,9 |
8,5 |
- |
- |
| 48. |
di-saharidi |
g |
3,38 |
15,7 |
3,6 |
18,1 |
60 |
| 49. |
polisaharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 50. |
škrob |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 51. |
vlakna topljiva |
g |
- |
4,9 |
1,38 |
- |
- |
| 52. |
vlakna netopljiva |
g |
- |
4,1 |
0,87 |
- |
- |
| 53. |
standardni obročni dio |
g |
50 |
30 |
50 |
150 |
30 |
|