|
|
TREŠNJA I VIŠNJA per 100 gr
Voće i voćni proizvodi (Fruits and fruit products) |
| Engl. |
Cherry sweet, Cherry morelo |
Njem. |
Kirsche suss, Kirsche sauer |
|
|
| hranjive tvari |
jed. mjere |
trešnja svježa |
višnja svježa |
Mirabela |
sok od višnje |
džem od trešanja |
| 1. |
energija |
kcal |
63 |
55 |
64 |
66 |
184 |
| kJ |
265 |
230 |
269 |
276 |
770 |
| 2. |
voda |
g |
82,8 |
84,8 |
82,4 |
85,8 |
55 |
| 3. |
proteini ukupno |
g |
0,9 |
0,9 |
0,75 |
0,3 |
0,7 |
| 4. |
masti ukupno |
g |
0,31 |
0,5 |
0,2 |
- |
0,3 |
| 5. |
ugljikohidrati ukupno |
g |
14,21 |
11,67 |
14,9 |
13,9 |
44 |
| 6. |
minerali ukupno |
g |
0,49 |
0,5 |
0,46 |
0,5 |
0,2 |
| 7. |
vlakna sirova ukupno |
g |
1,9 |
1,04 |
- |
- |
- |
| 8. |
vitamin A (retinol) |
µg |
0 |
0 |
0 |
- |
0 |
| 9. |
beta karoten |
µg |
84 |
300 |
210 |
- |
- |
| 10. |
vitamin E |
mg |
0,15 |
0,13 |
- |
- |
- |
| 11. |
vitamin B-1 |
mg |
0,039 |
0,05 |
0,06 |
- |
trag |
| 12. |
vitamin B-2 |
mg |
0,042 |
0,06 |
0,04 |
- |
trag |
| 13. |
vitamin B-6 |
mg |
0,045 |
- |
- |
- |
trag |
| 14. |
vitamin B-12 |
µg |
0 |
0 |
0 |
- |
0 |
| 15. |
nikotinska kiselina |
mg |
0,27 |
0,4 |
0,6 |
- |
- |
| 16. |
folna kiselina |
µg |
6 |
- |
- |
- |
- |
| 17. |
pantotenska kiselina |
mg |
0,19 |
- |
- |
- |
- |
| 18. |
biotin |
µg |
0,4 |
- |
- |
- |
- |
| 19. |
vitamin K |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 20. |
vitamin C |
mg |
15 |
12 |
7,2 |
- |
1 |
| 21. |
natrij |
mg |
2,7 |
2 |
0,4 |
1 |
10 |
| 22. |
kalij |
mg |
229 |
114 |
230 |
201 |
60 |
| 23. |
kalcij |
mg |
63 |
- |
12 |
15 |
10 |
| 24. |
fosfor |
mg |
20 |
19 |
33 |
17 |
10 |
| 25. |
magnezij |
mg |
11 |
8 |
15 |
13 |
6 |
| 26. |
željezo |
mg |
0,35 |
0,6 |
0,5 |
- |
0,1 |
| 27. |
cink |
mg |
0,15 |
- |
- |
- |
- |
| 28. |
jod |
µg |
1 |
- |
- |
- |
- |
| 29. |
fluor |
µg |
18 |
- |
- |
- |
- |
| 30. |
krom |
µg |
3 |
- |
- |
- |
- |
| 31. |
bakar |
mg |
0,09 |
- |
- |
- |
- |
| 32. |
selen |
µg |
- |
- |
- |
- |
- |
| 33. |
zasićene masne kiseline |
mg |
69 |
203 |
100 |
- |
120 |
| 34. |
mononezasićene kiseline |
mg |
83 |
106 |
traag |
- |
55 |
| 35. |
polinezasićene kiseline |
mg |
93 |
200 |
100 |
- |
125 |
| 36. |
kolesterol |
mg |
0 |
0 |
0 |
- |
0 |
| 37. |
histidin |
mg |
11 |
- |
- |
- |
- |
| 38. |
izolecin |
mg |
16 |
- |
- |
- |
- |
| 39. |
leucin |
mg |
23 |
- |
- |
- |
- |
| 40. |
lizin |
mg |
31 |
- |
- |
- |
- |
| 41. |
metionin+cistin |
mg |
7 |
- |
- |
- |
- |
| 42. |
fenilanin+tirozin |
mg |
26 |
- |
- |
- |
- |
| 43. |
treonin |
mg |
18 |
- |
- |
- |
- |
| 44. |
triptofan |
mg |
8 |
- |
- |
- |
- |
| 45. |
valin |
mg |
22 |
- |
- |
- |
- |
| 46. |
Ukupno EAK |
mg |
162 |
- |
- |
- |
- |
| 47. |
mono-saharidi |
g |
13,2 |
9,42 |
9,4 |
11,6 |
5,3 |
| 48. |
di-saharidi |
g |
0,19 |
0,41 |
4,6 |
0 |
40 |
| 49. |
polisaharidi |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 50. |
škrob |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 51. |
vlakna topljiva |
g |
0,9 |
0,57 |
- |
- |
- |
| 52. |
vlakna netopljiva |
g |
- |
- |
- |
- |
- |
| 53. |
standardni obročni dio |
g |
100 |
100 |
100 |
50 |
30 |
|
|