Tjestenina - tjestenina s špinatom, tjestenina osušena s špinatom, kuhana tjestenina na bazi rižnog brašna, tjestenina obogaćena proteinima osušena, tjestenina obogaćena proteinima kuhana

TJESTENINA per 100 gr
Žitarice i žitni proizvodi (Cereal grain products and buckwheat)

Engl.

Pastes

Njem.

Teigwaren

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	tjestenina sa špinatom	tjestenina sa špinatom osušena	tjestenina na bazi rižinog brašna kuhana	tjestenina obogaćena proteinima osušena	tjestenina obogaćena proteinima kuhana
1.	energija	kcal	289	382	122	374	164
1.	energija	kJ	1210	1599	510	1565	686
2.	voda	g	30,1	4,21	71,7	9,24	59,7
3.	proteini ukupno	g	11,3	14,6	2,55	21,8	8,87
4.	masti ukupno	g	2,11	4,55	2,83	2,24	0,21
5.	ugljikohidrati ukupno	g	55,7	70,3	21,4	65,7	30,9
6.	minerali ukupno	g	0,82	1,8	1,48	1,13	0,31
7.	vlakna sirova ukupno	g	3,31	6,79	3,9	2,1	1,4
8.	vitamin A (retinol)	µg	-	18,6	-	-	-
9.	beta karoten	µg	34	25,4	-	-	-
10.	vitamin E	mg	-	-	-	-	-
11.	vitamin B-1	mg	0,609	1,09	0,123	1,19	0,288
12.	vitamin B-2	mg	0,398	0,476	0,077	0,475	0,161
13.	vitamin B-6	mg	0,315	0,413	0,097	0,178	0,064
14.	vitamin B-12	µg	0,31	0,4	0,06	-	0
15.	nikotinska kiselina	mg	3,46	6,58	1,78	7,65	1,84
16.	folna kiselina	µg	56	87,9	7	20	11
17.	pantotenska kiselina	mg	0,688	0,9	0,287	0,684	0,286
18.	biotin	µg	-	-	-	-	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	-	-	0,2	-	-
21.	natrij	mg	27	72,1	568	8	5
22.	kalij	mg	272	355	42	201	42
23.	kalcij	mg	43	56,1	8	39	10
24.	fosfor	mg	148	193	37	163	50
25.	magnezij	mg	63	82,1	12	65	30
26.	željezo	mg	3,31	4,21	0,94	4,16	0,72
27.	cink	mg	1,41	1,84	0,28	1,8	0,5
28.	jod	µg	-	-	-	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	-	0,25	0,02	0,278	0,08
32.	selen	µg	-	-	-	-	21,3
33.	zasićene masne kiseline	mg	483	1050	541	328	32
34.	mononezasićene kiseline	mg	659	1430	1120	271	26
35.	polinezasićene kiseline	mg	467	1010	947	986	95
36.	kolesterol	mg	73	95	1	0	0
37.	histidin	mg	237	308	57	415	169
38.	izolecin	mg	488	634	105	784	319
39.	leucin	mg	813	1060	195	1370	557
40.	lizin	mg	336	437	75	470	191
41.	metionin+cistin	mg	500	658	106	855	359
42.	fenilanin+tirozin	mg	892	1158	221	1502	611
43.	treonin	mg	352	458	81	561	228
44.	triptofan	mg	150	195	31	254	103
45.	valin	mg	544	705	137	871	354
46.	Ukupno EAK	mg	4312	5613	1008	7082	2891
47.	mono-saharidi	g	1,7	2	1,7	3	1,4
48.	di-saharidi	g	-	-	-	-	-
49.	polisaharidi	g	-	61,5	15,8	60,6	28,1
50.	škrob	g	-	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	0,5	-	-	0,3	0,2
52.	vlakna netopljiva	g	2,8	-	-	1,8	1,2
53.	standardni obročni dio	g	-	100	150	100	-