Tjestenina - makaroni, špageti, makaroni od kukuruznog brašna kuhani, makaroni i špageti kuhani, makaroni sa sojom, makaroni s jajima kuhani

TJESTENINA per 100 gr
Žitarice i žitni proizvodi (Cereal grain products and buckwheat)

Engl.

Pastes

Njem.

Teigwaren

Lat.

hranjive tvari		jed. mjere	makaroni / špageti	makaroni od kukuruznog brašna kuhani	makaroni / špageti kuhani	makaroni sa sojom	makaroni s jajima kuhani
1.	energija	kcal	362	126	135	380	184
1.	energija	kJ	1513	527	570	1590	493
2.	voda	g	10,7	68,3	68	11,3	76,8
3.	proteini ukupno	g	12,34	2,64	4,2	15,3	3,9
4.	masti ukupno	g	2,78	0,73	0,5	5	2,9
5.	ugljikohidrati ukupno	g	69,91	27,9	26,5	67	18,2
6.	minerali ukupno	g	0,89	0,42	0,2	1,3	0,78
7.	vlakna sirova ukupno	g	3,38	4,8	0,6	-	-
8.	vitamin A (retinol)	µg	63	-	-	-	-
9.	beta karoten	µg	-	6	-	-	-
10.	vitamin E	mg	-	0,16	0,2	-	-
11.	vitamin B-1	mg	0,17	0,05	0,02	0,298	0,006
12.	vitamin B-2	mg	0,07	0,02	0,02	0,161	0,004
13.	vitamin B-6	mg	0,06	0,05	-	0,06	-
14.	vitamin B-12	µg	-	-	-	-	-
15.	nikotinska kiselina	mg	1,9	0,55	0,4	1,8	0,4
16.	folna kiselina	µg	11	6	-	11	-
17.	pantotenska kiselina	mg	0,3	0,128	-	0,28	-
18.	biotin	µg	1	-	-	-	-
19.	vitamin K	µg	-	-	-	-	-
20.	vitamin C	mg	-	-	-	-	-
21.	natrij	mg	17	-	1	2	-
22.	kalij	mg	164	31	70	520	53
23.	kalcij	mg	27	1	10	51	9
24.	fosfor	mg	191	76	58	215	62
25.	magnezij	mg	67	36	13	-	-
26.	željezo	mg	1,6	0,25	0,5	2,7	0,8
27.	cink	mg	1,6	0,63	0,44	-	-
28.	jod	µg	-	-	-	-	-
29.	fluor	µg	-	-	-	-	-
30.	krom	µg	-	-	-	-	-
31.	bakar	mg	0,15	0,06	-	0,08	-
32.	selen	µg	65	-	-	21	-
33.	zasićene masne kiseline	mg	700	100	trag	700	700
34.	mononezasićene kiseline	mg	1200	191	trag	1100	1300
35.	polinezasićene kiseline	mg	830	325	200	2600	900
36.	kolesterol	mg	93	-	-	0	0
37.	histidin	mg	460	80	90	169	-
38.	izolecin	mg	530	94	110	319	-
39.	leucin	mg	1010	322	340	557	-
40.	lizin	mg	450	74	90	191	-
41.	metionin+cistin	mg	410	102	135	349	-
42.	fenilanin+tirozin	mg	1060	236	250	619	-
43.	treonin	mg	420	99	115	228	-
44.	triptofan	mg	80	19	22	103	-
45.	valin	mg	590	133	150	354	-
46.	Ukupno EAK	mg	5010	1159	1302	2889	-
47.	mono-saharidi	g	-	-	-	-	-
48.	di-saharidi	g	1,95	-	-	-	-
49.	polisaharidi	g	-	-	-	-	-
50.	škrob	g	64,47	-	-	-	-
51.	vlakna topljiva	g	24,4	-	-	-	-
52.	vlakna netopljiva	g	0,98	-	-	-	-
53.	standardni obročni dio	g	100	100	100	100	100